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關於四國 | しこく

四國位於寧靜的瀨戶內海與充滿活力的太平洋的環抱之間,擁有觀光客所渴望的一切:大海、山巒、河流、美食、傳統文化以及悠長又迷人的歷史背景。 我們深信您在四國一定可以發現到許多吸引您的景點,並留下終生的美好回憶。

推薦景點

道後溫泉

道後溫泉本館,是號稱日本最古老之温泉「道後溫泉」的象徵,是一座以「神之湯」為代表的温泉設施。 道後溫泉本館最大的魅力在於,它是日本第一個以公眾浴場被指定為國家重要文化財,卻沒有因此而轉型成為博物館,仍然繼續營業的溫泉。 並榮獲平成21年(2009)出版「米其林綠色指南‧日本」三顆星的最高評價。

鳴門海峡

鳴門海峽寬 1.3 公里,位於德島縣 的鳴門 和兵庫縣 的淡路島 之間,受到快速流動的洋流所驅動。 瀨戶內海的海水在漲潮和退潮時,會與紀伊水道的太平洋逆流相撞,並創造出自然界最獨特的現象之一:鳴門漩渦。

今治城

它也是日本最大的海上城堡,在三重護城河周圍擁有強大的船入(港口)。時至今日,城堡中央的護城河和石牆已幾乎完全消失,修復後的天守閣、炮樓、城門依然美麗。 館內是博物館,從天守閣頂層的展望台可以欣賞到瀨戶內海的壯麗景色。海水進出、魚類洄游的巨大護城河也是一大亮點。

金刀比羅宮

有「金比羅」暱稱的神社,也是日本全國各地冠有「金刀比羅」或「金比羅」之名神社的總本宮,自古以來就是海神信仰的中心。 石階長達1368階,下半部石階周邊有咖啡廳、茶館、禮品店及烏龍麵店林立,非常熱鬧。

推薦美食

鰹魚半敲燒

高知縣的代表性鄉土料理「鰹魚半敲燒」。這是在烘烤新鮮鰹魚表面後,再切薄品嚐的一道料理。最與眾不同之處在於它的烘烤方法。首先點燃一把稻草,再豪爽地拿來火烤鰹魚表面, 烤到表面焦香、內裡多汁就完成了。以滿滿的大蒜與蔥作為佐料,搭配醋味醬油沾醬,或單純沾鹽品嚐。

德島拉麵

德島縣當地的美食「德島拉麵」。以醬油調味豬骨湯底而成的焦褐色湯頭,配上甜甜辣辣的煮豬肉, 再用生雞蛋點綴,非常有特色。濃郁的風味配白飯一起吃也非常對味。

鯛魚飯

愛媛縣南予地方「宇和島」區的鄉土料理。將新鮮的鯛魚削成薄片後,浸漬於醬油・味淋・日式高湯・白芝麻等製成的調味液中 ,再配生蛋汁拌熱飯享用。飯上會撒上愛媛縣名產的橘子、柚子皮、小片海苔絲。

讚岐烏龍麵

讚岐烏龍麵是香川縣的名產,嚼勁十足的麵身非常有特色。縣內開設許多烏龍麵專賣店,近年來以數間店鋪為中心,掀起一股步行賞味的熱潮。依店面不同, 有自助式店面、也有附設餐飲空間於製麵所的形式,充滿各種個性。就連吃法也變化豐富。